{"product_id":"ygt001022","title":"かもしか道具店 塩こうじの壺 ２種","description":"\u003c!--説明--\u003e\n\u003cul class=\"dai-waku\"\u003e\n  \u003cli\u003e\n    \u003ch3\u003eひと手間が料理を美味しくする。\u003cbr\u003e\n自宅で塩こうじが作れる壺です。\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003e身体に良いとして、最近話題の発酵食品。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e一日に一回は取り入れたり、なかには自作されている方もいらっしゃるのではないでしょうか。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nおうち時間も増え、ちょっとした合間に仕込んでみたり新たなレシピに挑戦してみたり、いつもの味付けを変えてみたり。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e料理にひと手間を加えるだけで、グッと美味しくなる発酵調味料。特に塩こうじは昨今注目される人気の調味料です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこちらの壺は塩こうじを作るのにちょうど良いサイズの容器で、もちろん、買ってきた調味料や漬物を保存する容器としてもお使いいただけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e最大径12cm、壺の高さは約8cm、約400ml入る大きさですので、冷蔵庫の中でも邪魔にならず、使いたいときに取り出せるのは嬉しいですね。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまた蓋も平らで、上に物を乗せることができるので場所を取りにくいのがポイント。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nシンプルながらもスタイリッシュな色合いで使う人を選ばない、おしゃれなデザインです。 \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/3828\/0217\/files\/ygt001022_h01n.jpg?v=1741070063\"\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"dai-waku\"\u003e\n  \u003cli\u003e\n    \u003ch3\u003e飽きの来ない、シンプルでオシャレなデザイン\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003e漬物用や発酵食品用の壺、と言われるとイメージするのは取っ手付きのフタとぼってりとしたフォルム。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n昔懐かし、レトロモダンな雰囲気があって漬物には「やっぱりこれ！」という印象が強いのですが、自宅に置くにはちょっと・・・という方もいらっしゃるのではないでしょうか。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこちらの壺は、三重県の伝統工芸品で知られる萬古焼でできており、陶器でありながらも、シンプルでおしゃれなデザインに仕上がっています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eシックな色合いは使う人を選ばず、現代のライフスタイルに合わせてお使いいただけるので、食卓やキッチン、冷蔵庫にも出しておけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e何にでも使いやすいサイズ感で場所を取らず、スタックも可能。自作調味料はもちろんのこと、買ってきた漬物などの保存にも好適です。 \n\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/3828\/0217\/files\/ygt001022_h02.jpg?v=1741070196\"\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"dai-waku\"\u003e\n  \u003cli\u003e\n    \u003ch3\u003e発酵と相性の良い陶器・萬古焼です。\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003e発酵食品を作る際のポイントは、まず容器選びから。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n通常の全面コーティングされた容器とは異なり、土素材の陶器を用いることで醗酵に必要な菌に好適な環境をつくることができます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n菌の活性化において大切なのは、適度な空気があること。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n容器内を密閉してしまうと中の酸素が失われてしまい、悪い菌が発生するだけでなく、悪臭の原因にもなってしまうのです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n耐火性、耐久性に優れており、急須や土鍋で知られる三重県の萬古焼は程良く粗い陶土によって空気だけでなく、ある程度の調湿も行えるので乳酸発酵でも安心してお使いいただけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n表面には釉薬がかけられており、つるつるとした触り心地です。（フタの裏には釉薬がかけられていません）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nまた、密封性の高いガラスや琺瑯に比べると、陶器が空気の調節を行うので臭い移りがしにくいのです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n長期間の保存に適した容器です。 \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/3828\/0217\/files\/ygt001022_h03.jpg?v=1741070294\"\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"dai-waku\"\u003e\n  \u003cli\u003e\n    \u003ch3\u003eお肉の下ごしらえや、料理の塩味付けにピッタリの塩こうじ。\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003e料理の味付けや、お肉を柔らかくしてくれる塩こうじの調味料。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n保存向けだけでなく、食材の旨味を増してくれるので、普段のお料理のひと手間に使いやすいことで知られています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e近年ブームになっている、塩こうじ。もともと、醤油やみりん、味噌など和食の要となっている調味料も、発酵調味料の一つです。米こうじや大豆こうじなど、元となる材料にコウジカビを繁殖させて発酵させています。深いコクと旨味を生み出すこうじ。塩こうじは肉の下味付けや、魚やサラダの味付けにお使いいただけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e大豆と水と塩こうじを用意するだけで自宅で簡単に作れる調味料。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n好きな時に作れて、好きな時に使える。程良いサイズ感の容器ですので、ご自宅用にいかがでしょうか。 \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/3828\/0217\/files\/ygt00101700100_h03.jpg?v=1741065786\"\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c!--\n\u003cul class=\"dai-waku\"\u003e\n  \u003cli\u003e\n    \u003ch3\u003e保存容器としてもお使いいただけます。\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003e臭い移りのしにくい陶器製の壺。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n塩こうじづくりはもちろん、梅干しや漬物などの保存にもおすすめです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n冷蔵庫の中やキッチンに置いていてもかさばらないデザインは、何とも嬉しいですよね。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nご自宅用や贈り物にもおすすめです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n選べる2カラー。\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/3828\/0217\/files\/ygt001022_h05.jpg?v=1741070525\"\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n--\u003e\n\u003cul class=\"dai-waku\"\u003e\n  \u003cli\u003e\n    \u003ch3\u003e保存容器としてもお使いいただけます。\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003e臭い移りのしにくい陶器製の壺。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n塩こうじづくりはもちろん、梅干しや漬物などの保存にもおすすめです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n冷蔵庫の中やキッチンに置いていてもかさばらないデザインは、何とも嬉しいですよね。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nご自宅用や贈り物にもおすすめの、選べる2カラー。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/3828\/0217\/files\/ygt001022_h05.jpg?v=1741070525\"\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c!--ブランド--\u003e\n\u003cul class=\"dai-waku\"\u003e\n  \u003cli\u003e\n    \u003ch3\u003e伝統工芸品•萬古焼\u003cbr\u003e\n      かもしか道具店\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003e急須や土鍋で知られる三重県の萬古焼（ばんこやき)。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e四日市市の隣に位置する菰野町(こものちょう）に、「かもしか道具店」のオリジナルブランドを持つ山口陶器さんの窯があります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e温かみがあり、どこか北欧らしい雰囲気を感じさせるため、シンプルで毎日食卓に並べても飽きのこないデザインです。\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/3828\/0217\/files\/rkt.jpg?v=1690940007\"\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--スペック--\u003e\n\u003cul class=\"about-shohin\"\u003e\n  \u003cli\u003e\n    \u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n    \u003cdl\u003e\n      \u003cdt\u003eサイズ\u003c\/dt\u003e\n      \u003cdd\u003eフタ：φ約120mm、胴：φ約110mm×H80mm\u003c\/dd\u003e\n    \u003c\/dl\u003e\n      \u003cdl\u003e\n      \u003cdt\u003e素材\u003c\/dt\u003e\n      \u003cdd\u003e陶器\u003c\/dd\u003e\n    \u003c\/dl\u003e\n    \u003cdl\u003e\n      \u003cdt\u003e容量\u003c\/dt\u003e\n      \u003cdd\u003e約400ml\u003c\/dd\u003e\n    \u003c\/dl\u003e\n    \u003cdl\u003e\n      \u003cdt\u003e生産地\u003c\/dt\u003e\n      \u003cdd\u003e日本（三重県）\u003c\/dd\u003e\n    \u003c\/dl\u003e\n    \u003cdl\u003e\n      \u003cdt\u003e注意事項\u003c\/dt\u003e\n      \u003cdd\u003e※商品の色はご覧頂くＰＣ環境によって多少異なりますのでご了承下さい。\u003c\/dd\u003e\n    \u003c\/dl\u003e\n  \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"かもしか道具店","offers":[{"title":"黒","offer_id":45847333667097,"sku":"YGT00102200100","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"白","offer_id":45847333699865,"sku":"YGT00102200200","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/3828\/0217\/files\/ygt001022_h01n.jpg?v=1741070081","url":"https:\/\/noren-jp.myshopify.com\/products\/ygt001022","provider":"のレン神楽坂 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