{"product_id":"fkb-00100100100","title":"ふくべ 三徳包丁 高級鋼 彩流","description":"\u003cstyle\u003e\n.f-maintenance {\n    margin-top: 75px;\n    margin-bottom: 75px;\n}\n.f-maintenance h3 {\n    font-size: 1.8em;\n    font-weight: 500;\n    color: #776611;\n    text-align: center;\n    line-height: 1.4;\n}\n.f-maintenance h4 {\n    font-weight: 400;\n    font-family: \"Noto Sans JP\", sans-serif;\n    text-align: left;\n    font-size: 15.5px;\n    line-height: 1.8;\n    margin: 0 0 5px;\n    line-height: 1.4;\n    letter-spacing: 0.1em;\n}\n.f-maintenance p {\n    font-weight: 400;\n    font-family: \"Noto Sans JP\", sans-serif;\n    text-align: left;\n    font-size: 15.5px;\n    line-height: 1.8;\n    \/* margin: 0 0 15px; *\/\n    line-height: 1.4;\n}\n.f-maintenance li {\n    font-weight: 400;\n    font-family: \"Noto Sans JP\", sans-serif;\n    text-align: left;\n    font-size: 15.5px;\n    line-height: 1.8;\n    \/* margin: 0 0 15px; *\/\n    line-height: 1.4;\n}\n.f-maintenance .f-maintenance-flex {\n    display: flex;\n    gap: 30px;\n    align-items: center;\n\n}\n.f-maintenance .f-maintenance-flex img {\n    width: 38%;\n}\n@media screen and (max-width: 768px){\n.f-maintenance .f-maintenance-flex {\n    flex-direction: column;\n}\n.f-maintenance .f-maintenance-flex img {\n    width: 100%;\n}\n}\n\n\n\/*Q\u0026A*\/\n.cp_qa *, .cp_qa *:after, .cp_qa *:before {\n\t-webkit-box-sizing: border-box;\n\t        box-sizing: border-box;\n}\n.cp_qa {\n\toverflow-x: hidden;\n\tmargin: 0 auto;\n\tcolor: #333333;\n  width: 80%;\n  margin-bottom: 100px;\/\n}\n.cp_qa .cp_actab {\n\tpadding: 20px 0;\n\tborder-bottom: 1px dotted #cccccc;\n  max-width: 600px;\n  margin: 0 auto;\n\n}\n.cp_qa label {\n\tfont-size: 1.2em;\n\tposition: relative;\n\tdisplay: block;\n\twidth: 100%;\n\tmargin: 0;\n\tpadding: 1.2em 10px 0 48px;\n\tcursor: pointer;\n}\n.cp_qa .cp_actab-content {\n\tfont-size: 1em;\n\tposition: relative;\n\toverflow: hidden;\n\theight: 0;\n\tmargin: 0 2%;\n\tpadding: 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\u003cp\u003e肉、魚、野菜、3つの食材をオールマイティに切ることのできる、ご家庭で活躍する万能包丁です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n硬度が高く、研削性にも優れたV金10号をステンレスに割り込んであります。\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/3828\/0217\/files\/fkb00100100100_h07.jpg?v=1740537297\" alt=\"ふくべ 三徳包丁 高級鋼 彩流 高級鋼 彩流 包丁 キッチンナイフ 日本製包丁 越前打刃物 耐久性 錆びにくい 研ぎやすい 高硬度 家庭用包丁 万能包丁 料理好きな人 ギフト プレゼント 贈り物 結婚祝い 新築祝い 職人技 手作り 伝統工芸 高級包丁 人気包丁 おすすめの包丁 包丁の選び方 包丁の手入れ\"\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cul class=\"dai-waku\"\u003e\n  \u003cli\u003e\n    \u003ch3\u003e用の美を楽しめる調理道具\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003e錆びに強いのはもちろんのこと、砥ぎやすく切れ味も非常に長く持続します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nまた刃には積層模様が施してあり、確かな機能と美しい見た目を兼ね備えた人気の一本です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e写真左：小三徳包丁、写真右：三徳包丁\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/3828\/0217\/files\/fkb00100100100_h01.jpg?v=1702013338\" alt=\"ふくべ 三徳包丁 高級鋼 彩流 高級鋼 彩流 包丁 キッチンナイフ 日本製包丁 越前打刃物 耐久性 錆びにくい 研ぎやすい 高硬度 家庭用包丁 万能包丁 料理好きな人 ギフト プレゼント 贈り物 結婚祝い 新築祝い 職人技 手作り 伝統工芸 高級包丁 人気包丁 おすすめの包丁 包丁の選び方 包丁の手入れ\"\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cul class=\"dai-waku\"\u003e\n  \u003cli\u003e\n    \u003ch3\u003e使うたびに気分が上がる\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003e毎日使うものだからこそ、使い勝手にはこだわりたい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n硬い食材も薄く切りたい食材もスムーズに切ることができ、食材の繊維を壊しにくく、断面も綺麗に仕上がります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nバランスが良く、握りやすい形状で、長時間使用しても疲れにくいです。また、彩流模様が施されてあるため、研ぎやすくなっているのも嬉しいポイントです。\n\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/3828\/0217\/files\/fkb00100100100_h06.jpg?v=1740537059\" alt=\"ふくべ 三徳包丁 高級鋼 彩流 高級鋼 彩流 包丁 キッチンナイフ 日本製包丁 越前打刃物 耐久性 錆びにくい 研ぎやすい 高硬度 家庭用包丁 万能包丁 料理好きな人 ギフト プレゼント 贈り物 結婚祝い 新築祝い 職人技 手作り 伝統工芸 高級包丁 人気包丁 おすすめの包丁 包丁の選び方 包丁の手入れ\"\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"dai-waku\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ch3\u003e包丁を使ってみました\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eさくさくと硬いにんじんが切れています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eたどたどしいスタッフIの包丁さばきですが、\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「力を入れなくてもサクサク切れました。重さとバランスがちょうどよく、使いやすかったです。お肉や骨のかたいお魚もさくっと切れそうです！」\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eと感想を述べていました。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cvideo controls=\"controls\" class=\"mov_place_seihou\"\u003e\n  \u003csource src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/videos\/c\/o\/v\/ea4cbd70e27e469cad22d91ed0b2fcaa.mp4\"\u003e\nYour browser does not support our video.\n\u003c\/source\u003e\u003c\/video\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"dai-waku\"\u003e\n  \u003cli\u003e\n    \u003ch3\u003eひとつ一つが職人の手作り\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003e職人の磨き抜かれた技で一本一本手作業で作られる包丁。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n長年培われた技術で毎日鉄を叩き、刃を研いで鍛冶屋が生み出した魂の宿った道具です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n形は同じでも、一つとして同じものはありません。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n使い込むほどに愛着の湧く、日々によりそう道具です。\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/3828\/0217\/files\/fkb00100100100_h02.jpg?v=1702012144\" alt=\"ふくべ 三徳包丁 高級鋼 彩流 高級鋼 彩流 包丁 キッチンナイフ 日本製包丁 越前打刃物 耐久性 錆びにくい 研ぎやすい 高硬度 家庭用包丁 万能包丁 料理好きな人 ギフト プレゼント 贈り物 結婚祝い 新築祝い 職人技 手作り 伝統工芸 高級包丁 人気包丁 おすすめの包丁 包丁の選び方 包丁の手入れ\"\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cul class=\"dai-waku\"\u003e\n  \u003cli\u003e\n    \u003ch3\u003e大切な方への贈り物にも\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003e初めての一本や贈り物としても、非常にオススメです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nふくべさんの刻印の裏側に「神楽坂」のオリジナル刻印入り。\n\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/3828\/0217\/files\/fkb00100100100_h03.jpg?v=1702012144\" alt=\"ふくべ 三徳包丁 高級鋼 彩流 高級鋼 彩流 包丁 キッチンナイフ 日本製包丁 越前打刃物 耐久性 錆びにくい 研ぎやすい 高硬度 家庭用包丁 万能包丁 料理好きな人 ギフト プレゼント 贈り物 結婚祝い 新築祝い 職人技 手作り 伝統工芸 高級包丁 人気包丁 おすすめの包丁 包丁の選び方 包丁の手入れ\"\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c!--ブランド--\u003e\n\u003cul class=\"dai-waku\"\u003e\n  \u003cli\u003e\n    \u003ch3\u003e株式会社ふくべ鍛冶\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003e明治41年創業、刃物の製造・修理・販売の会社です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nふくべ鍛冶の原点は、地元能登の営みと暮らしを支える道具をつくり、修理して再利用してもらう「野鍛治」の文化にあります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n赤らめた鉄を叩き、さまざまな道具を作り上げる鍛冶屋。鍛冶屋と一口に言っても、日本刀を作る刀鍛冶から包丁鍛冶、鋏鍛冶、鍬鍛冶まで、製造する道具によっていくつもの種類に分けられます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nそんな中で「ふくべ鍛冶」が生業とするのは、包丁や農具、漁具、山林刃物といった暮らしの道具を幅広く手がける「野鍛治」。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nこれまで100年以上にわたり、能登の農と漁、人々の生活を支えるため、使う人に合わせた道具をひとつずつ造り、修理をしてきました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nトレードマークのひょうたんは、酒豪でいつも酒入りのひょうたんを腰にぶら下げていた初代のあだ名「ひょうたん鍛冶」にちなんだもの。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n後年にはひょうたんの別名である「ふくべ」を屋号とし、2代目の政治、3代目の勝治、そして4代目の健太朗へと、野鍛治の技が受け継がれています。\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/3828\/0217\/files\/fkb.jpg?v=1702012138\"\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003chr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c!-- せいろについて〜Q\u0026A --\u003e\n\u003c!-- \u003csection class=\"f-maintenance\"\u003e\n    \u003ch3\u003eせいろについて\u003c\/h3\u003e\n    \u003cdiv class=\"f-maintenance-flex\"\u003e\n        \u003cp\u003e＊できる限り洗わない工夫をすることで長くお使いいただけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eせいろは薄くスライスした竹や木を何重にも巻き重ねて作られています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの構造は厳密に言えば隙間が空いており、洗うなどして水分が入り込むと完全に乾くまでに相当な時間が必要となります。\u003cbr\u003e乾燥する前にカビが生える可能性もあり注意が必要です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e蒸し料理では100度の蒸気が発生します。この蒸気は消毒効果があるため、多くの料理店では消毒しながら使用していると解釈されています。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/3828\/0217\/files\/tks00101500100_h02_0c448327-04d0-43c9-8c47-cbd1cea362de.jpg?v=1695967636\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"f-maintenance\"\u003e\n    \u003ch3\u003eせいろのお手入れ\u003c\/h3\u003e\n    \u003ch4\u003e使い始め\u003c\/h4\u003e\n    \u003col\u003e\n      \u003cli\u003eせいろを乗せる鍋で湯を沸かします。\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e湯が沸騰したらせいろを乗せて約15分間空蒸しすると、木の独特の匂いが消えます。\u003cbr\u003e鍋とせいろのサイズが合わない場合は、蒸し板を使用すると便利です。\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ol\u003e\n    \u003ch4\u003e日々のお手入れ\u003c\/h4\u003e\n    \u003col\u003e\n      \u003cli\u003eすのこの上に葉物やクッキングシート、皿などを敷いて使用し、汚れを防ぎます。\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e使用後は水につけず、濡らした布巾で拭くだけで十分です。\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ol\u003e\n    \u003ch4\u003eご注意\u003c\/h4\u003e\n    \u003cul\u003e\n      \u003cli\u003e電子レンジ、食洗機、金属たわし、天日干し、冷蔵庫での使用は避けてください。\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eビニール袋など通気性の悪いものに入れることも避けるようにしてください。\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e --\u003e\n\u003csection class=\"f-maintenance\"\u003e\n    \u003ch3\u003eQ＆A\u003c\/h3\u003e\n    \u003cdiv class=\"cp_qa\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"cp_actab\"\u003e\n        \u003cinput id=\"cp_tabfour01\" type=\"checkbox\" name=\"tabs\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"cp_plus\"\u003e+\u003c\/div\u003e\n        \u003clabel for=\"cp_tabfour01\"\u003e商品を購入して、使い始める前にすべきお手入れはありますか？\u003c\/label\u003e\n        \u003cdiv class=\"cp_actab-content\"\u003e初めてお使いになる時には、まず洗剤と水で洗います。よくすすいで布巾でしっかり水気をとります。\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv class=\"cp_actab\"\u003e\n        \u003cinput id=\"cp_tabfour02\" type=\"checkbox\" name=\"tabs\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"cp_plus\"\u003e+\u003c\/div\u003e\n        \u003clabel for=\"cp_tabfour02\"\u003e使用した後にすべきお手入れ・洗い方はありますか？\u003c\/label\u003e\n        \u003cdiv class=\"cp_actab-content\"\u003e使用後は食器用洗剤でよく洗い、塩分、酸分、油性のよごれを洗い落とします。 \u003cbr\u003e特に塩分や酸性の強い食品（漬物、柑橘類）を切ったときは、なるべく早く包丁を洗います。そのまま放置すると、サビや変色の原因になることがあります。\u003cbr\u003e柄も忘れずに洗ってください。\u003cbr\u003e最後にコップ1杯ほどの湯をかけ、乾いた布巾で水気をしっかりふきとりよく乾燥させてください。\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv class=\"cp_actab\"\u003e\n        \u003cinput id=\"cp_tabfour03\" type=\"checkbox\" name=\"tabs\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"cp_plus\"\u003e+\u003c\/div\u003e\n        \u003clabel for=\"cp_tabfour03\"\u003e保管する際に気をつけるべき点はありますか？\u003c\/label\u003e\n        \u003cdiv class=\"cp_actab-content\"\u003e包丁は立てて保管しましょう。 \u003cbr\u003e寝かせて保管していると、柄の中の残った水分が柄の中の金属を腐食させます。 \u003cbr\u003e立てて保管することにより、この水分を逃がすことができるのです。 \u003cbr\u003eまた、包丁を洗ったあとは面倒でも渇いたタオルなどで乾拭きして、なるべく水分を残さないようにしましょう。\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv class=\"cp_actab\"\u003e\n        \u003cinput id=\"cp_tabfour04\" type=\"checkbox\" name=\"tabs\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"cp_plus\"\u003e+\u003c\/div\u003e\n        \u003clabel for=\"cp_tabfour04\"\u003e使用上の注意点は何かありますか？\u003c\/label\u003e\n        \u003cdiv class=\"cp_actab-content\"\u003e砥石を用意します。砥石は、刃物を研ぐための石で、粒度によって「荒砥（あらと）」「中砥（ちゅうと）」「仕上げ砥（しあげと）」があります。\u003cbr\u003e刃こぼれや刃欠けがある場合は「荒砥」、より刃の表面を滑らかにし食材の切り口にこだわる場合は「仕上げ砥」など、目的によって選びますが、普段使いの場合であれば、中砥がおすすめです。\u003cbr\u003eこだわりの鋼包丁ですと、1週間に１回くらいは、仕上げ用の砥石で研ぎます。\u003cbr\u003e冷凍食品や骨、硬くなったもちは刃を痛めてしまうので、切らないようにしましょう。\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c!--スペック--\u003e\n\u003cul class=\"about-shohin\"\u003e\n \u003cli\u003e\n    \u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n    \u003cdl\u003e\n      \u003cdt\u003eサイズ\u003c\/dt\u003e\n      \u003cdd\u003e\n        三徳包丁：全長295mm　刃長170mm　刃幅47mm　厚さ1.8mm\u003cbr\u003e\n        小三徳包丁：全長243mm　刃長130mm　刃幅37mm　厚さ1.8mm\n        \u003c\/dd\u003e\n    \u003c\/dl\u003e\n     \u003cdl\u003e\n      \u003cdt\u003e素材\u003c\/dt\u003e\n      \u003cdd\u003e刃…ステンレス鋼 V金10号\u003cbr\u003e\n          柄…強化木\u003c\/dd\u003e\n    \u003c\/dl\u003e\n     \u003cdl\u003e\n      \u003cdt\u003e重さ\u003c\/dt\u003e\n      \u003cdd\u003e三徳包丁：147g\u003cbr\u003e\n小三徳包丁：105g\u003c\/dd\u003e\n    \u003c\/dl\u003e\n    \u003cdl\u003e\n      \u003cdt\u003e生産地\u003c\/dt\u003e\n      \u003cdd\u003e日本\u003c\/dd\u003e\n    \u003c\/dl\u003e\n    \u003cdl\u003e\n      \u003cdt\u003e注意事項\u003c\/dt\u003e\n      \u003cdd\u003e※商品の色はご覧頂くPC環境によって多少異なりますのでご了承下さい。\u003c\/dd\u003e\n    \u003c\/dl\u003e\n  \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.mov_place{width:30%;margin:0 10px;}\n.mov_place_seihou{width:100%;}\n@media screen and (max-width:768px){\n  .mov_place{width:100%;margin:0 auto;}}\n\u003c\/style\u003e","brand":"ふくべ鍛治","offers":[{"title":"三徳包丁","offer_id":47537865294105,"sku":"FKB00100100100","price":19250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"小三徳包丁","offer_id":47537865326873,"sku":"FKB00100200100","price":17490.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/3828\/0217\/files\/fkb00100100100_h06.jpg?v=1740537361","url":"https:\/\/noren-jp.myshopify.com\/products\/fkb-00100100100","provider":"のレン神楽坂 公式オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}